Descrizione
Rosso fragrante dal cuore di Frappato, Bell’Assai è l’espressione di una delle più antiche varietà di vitigni siciliani che, nei territori della DOC Vittoria, ha trovato il suo habitat ideale. Incanta già dall’etichetta, che ritrae una donna intenta ad offrire al vento i frutti della vigna ma è nella sua essenza che stupisce: Bell’Assai è un rosso dal tannino morbido, pensato sia per la carne che per il pesce, dall’incredibile bevibilità!
Colore rosso rubino con riflessi violacei, cattura l’olfatto con note floreali di violetta e rosa, insieme a sentori fruttati di fragolina di bosco e lamponi. Assaggio elegante, sapido e giustamente fresco, evidenza un tannino dalla fattura elegantissima. Nel complesso, è un vino fragrante, la cui piacevolezza è esaltata dal lungo finale croccante di piccoli frutti rossi.
Dal sushi di tonno ai salumi, dalla pizza margherita ad una zuppa di pesce!
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