Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Roggiano della Cantina Vignaioli di Scansano si presenta di colore rubino pieno con giovanili riflessi purpurei. Al naso ha tanto frutto, con note di composta di ciliegie, arancio Moro, mora di rovo matura, un bel floreale, speziatura dolce e richiami al sottobosco. In bocca è vivo, con freschezza e bei tannini ingentiliti dal frutto. Perfetto con una selezione di salumi e pecorini maremmani, come con gli gnocchi di pane al cinghiale.





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