Descrizione
Lanciato nel 1992 dall’azienda Rossi & Rossi, l’imbottigliatore indipendente Wilson & Morgan è rimasto per 30 anni sempre coerente con il proprio DNA, ovvero quello di offrire ad un pubblico di intenditori whisky dal carattere distintivo, ricchi di personalità e dal gusto “artigianale”. Esattamente come quelli proposti nella sua serie 30th Anniversary.
Il Caol Ila 10 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato maturato per circa 11 anni in botti ex-bourbon prima di essere affinato per ulteriori 12 mesi in botti di primo riempimento ex-sherry Pedro Ximénez. Questo whisky è stato imbottigliato nel 2022 al suo grado naturale 57,9% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Colore: Oro ambrato.
Aroma: Al naso ci accolgono note di fumo medicinale, biscotti al burro, limone, caramello e zenzero con alcuni sentori di arancia rossa e uva passa.
Sapore: Anche al palato si inizia con note di fumo medicinale che spingono verso il catrame, poi alcune note vegetali, burro salato, sherry e cannella con cereali tostati.
Finale: Di lunga persistenza, leggermente speziato e secco, il fumo non vi lascerà così facilmente, abbiamo inoltre note di pepe nero, cannella, vaniglia e scorza di arancia.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.