Descrizione
Otello Nero di Lambrusco è un vino rosso considerato capolavoro delle Cantine Ceci, ha ridisegnato agli occhi del mondo le potenzialità di un'uva e raggiunge una gradazione alcolica pari al 11%. Otello è vino emiliano, con vitigni lambrusco maestri, il più tradizionale vitigno della provincia di Parma. Vino caratterizzato da un intenso colore rosso rubino con evidenti riflessi violacei, al naso emergono tutte le note fruttate, ragole, more, lamponi. Al palato quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. Ricco e leggermente dolce da abbinare ai ricchi piatti della tradizione parmense su tutti, con dei grandi ravioli di zucca.
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