Descrizione
La tradizione di Laurent Perrier è antichissima e vanta ben 2 secoli di storia. Ancora oggi per la produzione dei suoi migliori vini ricerca un sapiente equilibrio fra tradizione enologica e moderne tecnologie. I vigneti si trovano nel cuore della regione omonima dove, grazie alla fertilità dei terreni e alle buone condizioni climatiche, si producono uve e quindi vini spumanti di prelibata qualità.
Ogni passaggio del ciclo produttivo è seguito con cura ed attenzione. Le viti sono coltivate rispettando al massimo il territorio, mentre la vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per mantenere inalterata la freschezza delle uve. La successiva presa di spuma avviene, naturalmente, con il Metodo Champenoise e con affinamento prolungato su lieviti. Lo Champagne che si ottiene si caratterizza per l'eleganza e la freschezza che lo rende adatto per essere consumato in ogni occasione di classe.
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