Descrizione
Questo Wilson & Morgan Caol Ila 2010 whisky è un'edizione speciale, realizzata per celebrare l'amore speciale di lunga data per questa distilleria di Islay! Pulito, ventilato, secco e pungente come sempre, questo single malt si presenta torbato, con tutti gli aromi eterei del mare e della Scozia costiera. Salato, con note fresche di iodio tipiche di una tempesta di mare ventosa, è molto fumoso con quella qualità secca tipica della distilleria. Cinereo, fuligginoso, catramoso … ma allo stesso tempo con un corpo magro. Wilson & Morgan ha deciso di valorizzarlo leggermente, senza alterarne lo stile molto tradizionale, con un finale di 10 mesi in botti di sherry Oloroso di terzo riempimento: solo un lievissimo accenno di fruttato, uno tocco in più di sapore succoso, ma mantenendo tutto il suo profilo pulito e asciutto.
Wilson & Morgan è un marchio acquisito nel 1992 da Rossi & Rossi, importatore che vanta una lunga esperienza nella selezione di spiriti di lusso e champagne. Wilson & Morgan offre una raffinata selezione di whisky rari, dal gusto “artigianale”, tipicamente scozzese, affinati in botti che hanno racchiuso altri spiriti o pregiati vini, rum, marsala, porto, per arricchirne le note sensoriali. Dedicati ad appassionati e intenditori di tutto il mondo.
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