Descrizione
Yamazakura
Il Blended Whisky Yamazakura della Sasanokawa Shuzo, composto da una miscela di mais (80%) e malto d’orzo (20%), è invecchiato per almeno 16 anni in botti ex-bourbon. Sontuoso e carezzevole, è un gioiello per veri intenditori.
Sasanokawa Shuzo
Fondata nel 1765, la Sasanokawa Shuzo è una distilleria con sede a Koriyama, nella prefettura di Fukushima, originariamente specializzata nella produzione di sake e shochu e, dal 1946, anche Whisky, coniugando le peculiarità della tradizione giapponese a quelle della modernità. I Whisky giapponesi sono creati con particolare attenzione alla morbidezza, utilizzando i vecchi metodi di distillazione ormai quasi del tutto abbandonati dai loro maestri scozzesi.
In particolare, la Sasanokawa Shuzo, è nota soprattutto per lo Yamazakura, Blended Japanese Whisky il cui nome deriva dalle parole giapponesi yama, montagna, e sakura, ciliegi. La sua eccellente qualità invita, sicuramente, a scoprire non solo gli altri prodotti della Sasanokawa Shuzo, ma anche tutti gli altri distillati del Sol Levante, soprattutto considerando che, nel 2014, il miglior Whisky del mondo è stato proprio uno giapponese.
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