Descrizione
Vino Rosso Camp du Rouss, denominazione Barbera d'Asti Docg, prodotto dall'azienda vinicola piemontese Coppo in Piemonte. Annata 2016, vino Rosso Camp du Rouss ottenuto dal vitigno barbera con gradazione alcolica 14.5%. Alla vista ha un colore rosso rubino, molto scuro e intenso. Il naso è giocato su note avvolgenti fruttate, balsamiche e speziate. All’assaggio è di corpo pieno, equilibrato, con un tannino maturo perfettamente lavorato. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un fresco retrogusto di frutta. Ottimo a tutto pasto, si sposa particolarmente bene con primi piatti con sughi strutturati, come un buon risotto ai funghi porcini. Ottimo anche con formaggi stagionati e secondi di carne, è da provare con la gallina brasata.
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