{"id":7022,"date":"2023-10-23T12:27:29","date_gmt":"2023-10-23T10:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-18936\/"},"modified":"2023-10-23T12:28:10","modified_gmt":"2023-10-23T10:28:10","slug":"chianti-classico-gran-selezione-docg-badia-a-passignano-2020-marchesi-antinori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-classico-gran-selezione-docg-badia-a-passignano-2020-marchesi-antinori\/","title":{"rendered":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 Marchesi Antinori"},"content":{"rendered":"

Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico.<\/span><\/p>\n

\u00c8 prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio.<\/span><\/p>\n

NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/strong>
\nQuesto Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato.<\/span><\/p>\n

Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, \u00e8 ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
NOME COMPLETO<\/span><\/strong><\/td>\nChianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2020 Marchesi Antinori<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
DENOMINAZIONE<\/span><\/strong><\/td>\nChianti Classico DOCG<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TIPOLOGIA<\/span><\/strong><\/td>\nRosso Fermo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
PAESE<\/span><\/strong><\/td>\nItalia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
REGIONE<\/span><\/strong><\/td>\nToscana<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VITIGNO<\/span><\/strong><\/td>\nSangiovese 100%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
FORMATO<\/strong><\/span><\/td>\n0,75 L<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AFFINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n14 mesi in barrique francesi ed ungheresi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AROMI<\/strong><\/span><\/td>\nCiliegia, amarena, fragola, lampone, legno<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ABBINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\nCarni, salumi e affettati, formaggi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VOL ALCOLICO<\/strong><\/span><\/td>\n14,5 %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TEMPERATURA<\/span><\/strong><\/td>\n18 °C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
SOLFITI<\/strong><\/span><\/td>\nContiene Solfiti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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