{"id":6757,"date":"2023-10-23T12:23:19","date_gmt":"2023-10-23T10:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-18269\/"},"modified":"2023-10-23T12:23:52","modified_gmt":"2023-10-23T10:23:52","slug":"chianti-classico-riserva-docg-cultus-2017-badia-a-coltibuono","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-classico-riserva-docg-cultus-2017-badia-a-coltibuono\/","title":{"rendered":"Chianti Classico Riserva DOCG Cultus 2017 Badia a Coltibuono"},"content":{"rendered":"

La cantina Badia a Coltibuono \u00e8 da sempre affezionata protagonista della rappresentazione del terroir del Chianti Classico, che all’interno della gamma prodotta viene declinato con diverse espressioni, tra cui spicca questa Riserva “Cultus”. Un rosso innovativo, capace di sfidare il tempo promettendo di evolvere costantemente per i prossimi 10 anni. La fermentazione del mosto ottenuto dalla pressatura di sangiovese, ciliegiolo, canaiolo e colorino avviene spontaneamente in vasche d’acciaio, mentre per la fase finale di affinamento il vino \u00e8 trasferito in botti e barrique di rovere francese per due anni. Un’etichetta che \u00e8 un vero e proprio inno al territorio, che risuona durante l’intera degustazione con grande splendore. a<\/p>\n

NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/strong>
\nRosso rubino luminoso alla vista, conquista il naso con un turbine di profumi eleganti, in cui si rintracciano frutta matura, in particolar modo la ciliegia marasca, rimandi speziati e nuances balsamiche. All'assaggio ha una buona struttura, piena, che si sviluppa conun sorso fresco dotato di una buona trama tannica.<\/span>
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
NOME COMPLETO<\/span><\/strong><\/td>\nChianti Classico Riserva DOCG Cultus 2017 Badia a Coltibuono<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
DENOMINAZIONE<\/span><\/strong><\/td>\nChianti Classico Riserva DOCG<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TIPOLOGIA<\/span><\/strong><\/td>\nRosso Fermo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
PAESE<\/span><\/strong><\/td>\nItalia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
REGIONE<\/span><\/strong><\/td>\nToscana<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VITIGNO<\/span><\/strong><\/td>\nCanaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
FORMATO<\/strong><\/span><\/td>\n0,75 L<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AFFINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n24 mesi in barrique di rovere francese<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AROMI<\/strong><\/span><\/td>\nFrutta matura, spezie, nuances balsamiche<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ABBINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\nSecondi di carne rossa, selvaggina, formaggi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VOL ALCOLICO<\/strong><\/span><\/td>\n14 %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TEMPERATURA<\/span><\/strong><\/td>\n18 – 20 °C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
SOLFITI<\/strong><\/span><\/td>\nContiene Solfiti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n
\n
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