{"id":6354,"date":"2023-04-14T11:30:07","date_gmt":"2023-04-14T09:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-17263\/"},"modified":"2023-04-14T11:30:21","modified_gmt":"2023-04-14T09:30:21","slug":"champagne-brut-aoc-vintage-2012-dom-perignon-astucciato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/champagne-brut-aoc-vintage-2012-dom-perignon-astucciato\/","title":{"rendered":"Champagne Brut AOC Vintage 2012 Dom Perignon Astucciato"},"content":{"rendered":"

L'ARMONIA PERFETTA<\/strong>
\nDom P\u00e9rignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
\nNon smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non \u00e8 all’altezza.
\nDopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la pi\u00f9 bella promessa della Maison. Questo \u00e8 Dom P\u00e9rignon Vintage, la Pl\u00e9nitude dell’Armonia.<\/p>\n

L'ANNATA<\/strong>
\nL’imprevedibilit\u00e0 delle stagioni del 2012, la loro autorit\u00e0 e la loro generosit\u00e0, hanno composto un paesaggio olfattivo singolare, di una variet\u00e0 straordinaria. Un’ineguagliabile ricchezza e diversit\u00e0 dei frutti: nel 2012, ogni vitigno, ogni regione, ogni villaggio, ogni appezzamento di terreno ha raggiunto il culmine delle proprie potenzialit\u00e0, dando origine a un millesimo che coniuga tutte le polarit\u00e0.
\nIn un connubio di intensit\u00e0, tensioni contenute e contrasti estremi, l’assemblaggio di Dom P\u00e9rignon Vintage 2012 rivela una struttura singolare, vibrante al ritmo di un’energia controllata, incanalata dalle note acide e amare, che irrompe e risplende. Un’armonia esplosiva.<\/p>\n

IL NASO<\/strong>
\nIl naso \u00e8 completo e volubile, un intreccio di fiori e frutti, seguito dall’unione di note vegetali e minerali. Il bouquet \u00e8 tattile, un invito discreto a seguire la scia cipriata dei fiori bianchi, contornata dalla dolcezza dell’albicocca e della mirabella, per poi approdare alla freschezza del rabarbaro e della menta, fino alla mineralit\u00e0 della cenere. Pepe bianco.<\/p>\n

IL PALATO<\/strong>
\n\u00c8 l’energia a dominare il palato. Dopo una piacevole apertura, il vino si fa rapidamente vibrante per poi letteralmente esplodere. L’effervescenza dilaga, la sensazione \u00e8 tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, si restringe e si fa penetrante, lasciando la sua impronta, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
NOME COMPLETO<\/strong><\/span><\/td>\nChampagne Brut AOC Vintage 2012 Dom Perignon<\/font><\/td>\n<\/tr>\n
DENOMINAZIONE<\/strong><\/span><\/td>\nChampagne AOC<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ANNATA<\/strong><\/span><\/td>\n2012<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TIPOLOGIA<\/strong><\/span><\/td>\nChampagne<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
PAESE<\/strong><\/span><\/td>\nFrancia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
REGIONE<\/strong><\/span><\/td>\nChampagne<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VITIGNO<\/strong><\/span><\/td>\nChardonnay, Pinot Nero<\/font><\/td>\n<\/tr>\n
AFFINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n72 mesi sui lieviti<\/font><\/td>\n<\/tr>\n
FORMATO<\/strong><\/span><\/td>\n0,75 L<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AROMI<\/strong><\/span><\/td>\nCacao, frutta a polpa bianca, mandorla<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ABBINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\nPesce, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche, carni<\/font><\/td>\n<\/tr>\n
VOL ALCOLICO<\/strong><\/span><\/td>\n12,5 %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TEMPERATURA<\/strong><\/span><\/td>\n8 – 10 °C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
SOLFITI<\/strong><\/span><\/td>\nContiene Solfiti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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