{"id":6139,"date":"2023-04-14T11:27:40","date_gmt":"2023-04-14T09:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-5413\/"},"modified":"2023-04-14T11:28:17","modified_gmt":"2023-04-14T09:28:17","slug":"champagne-brut-cuvee-72-bruno-paillard-2016-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/champagne-brut-cuvee-72-bruno-paillard-2016-750ml\/","title":{"rendered":"Champagne Brut Cuv\u00e9e 72 Bruno Paillard 2016 750ml"},"content":{"rendered":"

Bruno Paillard<\/strong>, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da pi\u00f9 di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento \u00e8 quello di ottenere la quintessenza di ogni grande Cru della Champagne<\/strong> per poi creare, con l'assemblaggio, un grande vino, in grado di distinguersi per eleganza e purezza.<\/p>\n

Oggi, quella di Bruno Paillard \u00e8 una Maison che si sviluppa su 32 ettari vitati, di cui 12 ricompresi all’interno di zone classificate come Grand Crus<\/strong>. In cantina, inoltre, la permanenza sui lieviti \u00e8 lunga, da due a cinque volte superiore rispetto alla media, in funzione della tipologia della Cuv\u00e9e; tutti i vini sono Extra Brut,<\/strong> la data di sboccatura \u00e8 sempre scritta sulla contro-etichetta e lo stile \u00e8 sempre riconoscibilissimo, cos\u00ec come la purezza, la complessit\u00e0 e la mineralit\u00e0 dei prodotti a firma Bruno Paillard.<\/p>\n

Realt\u00e0 produttiva, ormai, pi\u00f9 che affermata, la Maison \u00e8 oggi totalmente indipendente ed \u00e8 gestita anche da Alice, figlia del fondatore; ogni anno, poi, d\u00e0 vita a numerose etichette, commercializzate in ben 30 diversi paesi del mondo, dall’Europa all’Asia, passando per il Nord America.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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La Cuv\u00e8e 72 \u00e8 uno Champagne <\/strong>di grande personalit\u00e0 e fascino che deve il suo nome al periodo di affinamento di 36 mesi sui lieviti e di 36 mesi in bottiglia. La gamma olfattiva \u00e8 composta da note di agrumi, fiori bianchi e frutta a guscio. Il gusto \u00e8 delicato, vivace e raffinato, animato da una grande freschezza e da una spuma ricca e fine<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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  • Denominazione: <\/strong>Champagne AOC<\/li>\n
  • Vitigni:<\/strong>Pinot Noir 45, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%<\/li>\n
  • Alcol: <\/strong>12,5%<\/li>\n
  • Formato: <\/strong>0.75l<\/li>\n
  • Temperatura di servizio: <\/strong>10°-12° °C<\/li>\n
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