{"id":5983,"date":"2023-04-14T11:11:10","date_gmt":"2023-04-14T09:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-17667\/"},"modified":"2023-04-14T11:11:20","modified_gmt":"2023-04-14T09:11:20","slug":"primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/","title":{"rendered":"Primitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano Magnum Cassa in Legno"},"content":{"rendered":"

Vinificazione:<\/strong> Raccolta manuale delle uve a leggera surmaturazione; diraspa-pigiatura, macerazione pre-fermentativa a 8°C per 24-48 ore. Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni a 24-26°C. Svinatura finale con presse soffici.<\/p>\n

Affinamento:<\/strong> Fermentazione maloattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi.<\/p>\n

Note di degustazione:<\/strong> Colore rosso rubino molto carico. Ampio e complesso al naso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caff\u00e8 e vaniglia Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
NOME COMPLETO<\/strong><\/span><\/td>\nPrimitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
DENOMINAZIONE<\/strong><\/span><\/td>\nPrimitivo Di Manduria DOP<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TIPOLOGIA<\/strong><\/span><\/td>\nVino Rosso<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
PAESE<\/strong><\/span><\/td>\nItalia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
REGIONE<\/strong><\/span><\/td>\nPuglia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VITIGNO<\/strong><\/span><\/td>\nPrimitivo 100%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AFFINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n18 mesi in barrique<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
FORMATO<\/strong><\/span><\/td>\n1,5 L<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
AROMI<\/strong><\/span><\/td>\nPrugne, confetture di ciliegia, tabacco, spezie<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ABBINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\nCarni, selvaggina, primi piatti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
VOL ALCOLICO<\/strong><\/span><\/td>\n14,5 %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TEMPERATURA<\/strong><\/span><\/td>\n18 – 20 °C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
SOLFITI<\/strong><\/span><\/td>\nContiene Solfiti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4557,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nPrimitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano Magnum Cassa in Legno - Gustabacco - Menu Online<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Primitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano Magnum Cassa in Legno - Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NOME COMPLETO Primitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano DENOMINAZIONE Primitivo Di Manduria DOP TIPOLOGIA Vino Rosso PAESE Italia REGIONE Puglia VITIGNO Primitivo 100% AFFINAMENTO 18 mesi in barrique FORMATO 1,5 L AROMI Prugne, confetture di ciliegia, tabacco, spezie ABBINAMENTO Carni, selvaggina, primi piatti VOL ALCOLICO 14,5 % TEMPERATURA 18 - 20 °C SOLFITI Contiene Solfiti  \" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-14T09:11:20+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/\",\"name\":\"Gustabacco - Menu Online\",\"description\":\"Coffee, Food e Drink\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/3091.jpg\",\"width\":1180,\"height\":1180},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/\",\"name\":\"Primitivo Di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2018 San Marzano Magnum Cassa in Legno - Gustabacco - Menu Online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-04-14T09:11:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-14T09:11:20+00:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/primitivo-di-manduria-dop-anniversario-62-riserva-2018-san-marzano-magnum-cassa-in-legno\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5983"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}