{"id":5922,"date":"2023-04-14T11:10:33","date_gmt":"2023-04-14T09:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-17313\/"},"modified":"2023-04-14T11:10:44","modified_gmt":"2023-04-14T09:10:44","slug":"chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/","title":{"rendered":"Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi"},"content":{"rendered":"<p>Il Chianti R\u00f9fina Riserva&nbsp;Nipozzano&nbsp;di Frescobaldi nasce nei vigneti del Castello di Nipozzano, situati nel comprensorio del Chianti R\u00f9fina.<\/p>\n<p>\u00c8 prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, quali Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano tra la fine di settembre e l&#039;inizio di ottobre. Le diverse variet\u00e0 fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30&deg;C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique di secondo e terzo passaggio dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi.<\/p>\n<p>Il&nbsp;Nipozzano&nbsp;\u00e8 caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori fruttate tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca rivela una trama tannica piacevolmente eterogenea, una freschezza bilanciata e una buona vivacit\u00e0, con un finale lungo e persistente.<\/p>\n<p>Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace o alla griglia, \u00e8 ideale in abbinamento ad arrosti, in particolare di agnello, e formaggi poco stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<table border=\"1\" cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" style=\"height: 500px\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>NOME COMPLETO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><font color=\"#000000\">Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>DENOMINAZIONE<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Chianti DOCG<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>ANNATA<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">2019<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>TIPOLOGIA<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Rosso Secco<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>PAESE<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Italia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>REGIONE<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Toscana<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>VITIGNO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><font color=\"#000000\">Sangiovese 90%, altre uve<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>AFFINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><font color=\"#000000\">24 mesi in Barrique; 3 mesi in bottiglia<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>FORMATO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">0,75 L<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>AROMI<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Amarena, chiodi di garofano, frutti di bosco, spezie, violetta<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>ABBINAMENTO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><font color=\"#000000\">Carni, arrosti, formaggi<\/font><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>VOL ALCOLICO<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">13,5 %<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>TEMPERATURA<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">18 &#8211; 20 &deg;C<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color:#000000\"><strong>SOLFITI<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color:#000000\">Contiene Solfiti<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi - Gustabacco - Menu Online<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi - Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NOME COMPLETO  Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi     DENOMINAZIONE  Chianti DOCG     ANNATA  2019     TIPOLOGIA  Rosso Secco     PAESE  Italia     REGIONE  Toscana     VITIGNO  Sangiovese 90%, altre uve     AFFINAMENTO  24 mesi in Barrique; 3 mesi in bottiglia     FORMATO  0,75 L     AROMI  Amarena, chiodi di garofano, frutti di bosco, spezie, violetta     ABBINAMENTO  Carni, arrosti, formaggi     VOL ALCOLICO  13,5 %     TEMPERATURA  18 - 20 &deg;C     SOLFITI  Contiene Solfiti    &nbsp;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-14T09:10:44+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/\",\"name\":\"Gustabacco - Menu Online\",\"description\":\"Coffee, Food e Drink\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2955.jpg\",\"width\":1180,\"height\":1180},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/\",\"name\":\"Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2019 Frescobaldi - Gustabacco - Menu Online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-04-14T09:10:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-14T09:10:44+00:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/chianti-rufina-riserva-docg-nipozzano-2019-frescobaldi\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}