{"id":5855,"date":"2023-04-14T11:09:47","date_gmt":"2023-04-14T09:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-16955\/"},"modified":"2023-04-14T11:10:03","modified_gmt":"2023-04-14T09:10:03","slug":"paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/","title":{"rendered":"Paestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore Magnum Astuccio in Legno"},"content":{"rendered":"

Soltanto aglianico maturato in acciaio per otto mesi. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano in piccole cassette, poi vinificate con pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio e macerazione a bassa temperatura. Ceraso \u00e8 un vino elegante, persistente. La vinificazione delicata e un affinamento solo in acciaio regalano un rosso armonioso e morbido, capace di conservare una piacevole verve giovanile, ed un sorso caratterizzato da una intensa mineralit\u00e0.<\/p>\n

Alla vista: <\/strong>Rosso rubino appena scalfito da giovani lampi purpurei.<\/p>\n

Al naso:<\/strong> E’ un espressione piacevolmente fruttata di questa variet\u00e0, il vino si apre con un profilo dal colore scuro con abbondanza di more e prugna nera. Note di caramellatura di marron glac\u00e9 e rosa canina.<\/p>\n

Al gusto: <\/strong>Sorso scorrevole, morbido e gentile che rilascia giocose vibrazioni sapide, tese e fruttate, che allietano cos\u00ec tutto il cavo orale. Piccante ma setosa trama tannica. Fresca acidit\u00e0 e con aromi che ricordano i frutti di bosco e il pepe nero. Incedere finale ben sostenuto da una beva godibilissima e dalla intensa mineralit\u00e0. Nasce per chi ama un vino dai sentori decisi ed intensi ed una beva morbida e rotonda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

NOME COMPLETO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Paestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

DENOMINAZIONE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Paestum IGP<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

ANNATA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

2021<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

TIPOLOGIA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Rosso<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

PAESE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Italia<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

REGIONE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Campania<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

VITIGNO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Aglianico 100%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

AFFINAMENTO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

8 mesi in acciaio<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

FORMATO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

1,5 L<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

AROMI<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

More, prugna nera, marron glac\u00e9, rosa canina, pepe nero, minerali<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

ABBINAMENTO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Carni rosse, carni grigliate, pesce grigliati, formaggi<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

GRADO ALCOLICO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

14 %<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

TEMPERATURA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

15 – 17 °C<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

SOLFITI<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Contiene solfiti<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":5876,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nPaestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore Magnum Astuccio in Legno - Gustabacco - Menu Online<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore Magnum Astuccio in Legno - Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NOME COMPLETO Paestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore DENOMINAZIONE Paestum IGP ANNATA 2021 TIPOLOGIA Rosso PAESE Italia REGIONE Campania VITIGNO Aglianico 100% AFFINAMENTO 8 mesi in acciaio FORMATO 1,5 L AROMI More, prugna nera, marron glac\u00e9, rosa canina, pepe nero, minerali ABBINAMENTO Carni rosse, carni grigliate, pesce grigliati, formaggi GRADO ALCOLICO 14 % TEMPERATURA 15 – 17 °C SOLFITI Contiene solfiti\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-14T09:10:03+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/\",\"name\":\"Gustabacco - Menu Online\",\"description\":\"Coffee, Food e Drink\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2815.jpg\",\"width\":1180,\"height\":1180},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/\",\"name\":\"Paestum IGP Aglianico Ceraso 2021 San Salvatore Magnum Astuccio in Legno - Gustabacco - Menu Online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-04-14T09:09:47+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-14T09:10:03+00:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/paestum-igp-aglianico-ceraso-2021-san-salvatore-magnum-astuccio-in-legno\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5855"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}