Chateau d'Aussieres Corbi\u00e8res AOC \u00e8 un'etichetta della maison Baron Edmond De Rothschild, una delle aziende vitivinicole pi\u00f9 apprezzate della vocata zona bordolese. Essendo prodotto in quantit\u00e0 limitate, \u00e8 perfetto per chi vuole scoprire una vera eccellenza. Questo vino rosso nasce da un interessante blend di uve, che variano in base alle annate, e includono Carignan, Grenache, Syrah e Mourvedre. Ognuno di questi vitigni trova, accuratamente selezionati a tale scopo, un terreno fertile, sul quale le uve possono giungere a perfetta maturazione. Quando ci\u00f2 avviene, inizia il lavoro in vigna, che prevede una vendemmia manuale selettiva, seguita da una fermentazione tradizionale in legno. Il 40% del vino viene posto ad affinare per un periodo che varia tra i dodici e i sedici mesi all'interno di piccole botti di rovere. Chateau d'Aussieres Corbi\u00e8res AOC \u00e8 perfetto gi\u00e0 dopo l'imbottigliamento, ma pu\u00f2 riposare per altri due o tre anni in cantina.<\/p>\n
La lunga storia della passione tra la famiglia Rotschild e il vino nasce nel lontano 1853, anno in cui James acquista il famoso Ch\u00e2teau Mouton Brane nel dipartimento della Gironda, a Pauillac. Un secolo dopo, Edmond, uno dei discendenti pi\u00f9 innovatori e intuitivi della dinastia, acquista due nuovi “Crus Bourgeois” , ovvero Ch\u00e2teau Clarke e Ch\u00e2teau Malmaison e fonda la Compagnia Vinicola Baron Edmond De Rothschild. Suo il merito di aver saputo coniugare la lunga tradizione familiare con la ristrutturazione degli impianti e delle viti. Inoltre, animato dalla volont\u00e0 di voler ampliare l'attivit\u00e0 della Maison, decide di commercializzare i suoi vini anche al di fuori della zona di Bordeaux. Oggi l'azienda conta numerose filiali sparse in tutto il mondo ed \u00e8 guidata da Benjamin, figlio del barone Edmond. I domaine pi\u00f9 famosi dell'azienda Baron Edmond De Rothschild sono situati a Pauillac, nella zona a ovest di Bordeaux. Siamo nel cuore del M\u00e9doc, area vitivinicola tra le pi\u00f9 rinomate della Francia, soprattutto per la produzione del vino simbolo di questa parte della nazione, il Bordeaux. Tra le variet\u00e0 allevate nei Cru aziendali vanno senza dubbio annoverati il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Il lavoro in vigna viene condotto nel pieno rispetto dei ritmi naturali e dell'ecosistema mentre ogni fase del processo produttivo \u00e8 seguita con una cura meticolosa e attenta. Il risultato sono dei vini eccellenti, situati al pi\u00f9 alto livello nella classifica dei Grand Cru francesi. L'eccellenza dei vini della cantina Baron Edmond De Rothschild parte dal famoso Ch\u00e2teau Lafite, domaine nel quale nascevano etichette considerate un vero e proprio “nettare d'ambrosia degli dei”, cos\u00ec come amava definirle il cardinale Richelieu. Oggi la linea dei vini della famosa cantina conta alcuni esemplari blasonati come il Pauillac 1er Cru “Ch\u00e2teau Lafite Rothschild”, il primo ad aver ottenuto la classificazione di Premier Cru nel 1885, e prodotti come il L\u00e9gend R, un Bordeaux adatto alla tavola quotidiana. Caratteristica comune di ogni etichetta \u00e8 quella di rappresentare fedelmente la tipica espressione di uno dei terroir pi\u00f9 vocati alla produzione di vini straordinari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tipologia: <\/strong>Vini Rossi<\/p>\n Provenienza: <\/strong>Bordeaux<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Corbi\u00e8res AOC<\/p>\n Uve: <\/strong>Carignan, Grenache, Mourv\u00e8dre, Syrah<\/p>\n Filosofia produttiva: <\/strong>Tradizionali<\/p>\n Affinamento: <\/strong>in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi<\/p>\n Annata: <\/strong>2017<\/p>\n Grado Alcolico: <\/strong>13.5%<\/p>\n Formato: <\/strong>Bottiglia 75 cl<\/p>\n Note: <\/strong>Contiene solfiti<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":3505,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n