Nata nel 1962 con soli 19 vignaioli, la cantina Cooperativa San Marzano oggi conta oltre 1200 viticoltori ed \u00e8 diventata una delle aziende pi\u00f9 importanti del territorio. L’attivit\u00e0 tradizionale in vigna si accompagna ad un lavoro in cantina moderno, che pone attenzione alla precisione tecnica dei vini.
\nLe vigne sorgono sulle caratteristiche terre rosse della zona di San Marzano (TA) e possono vantare un'et\u00e0 media della pianta di circa 40 anni, con vigneti ad alberello di oltre 60 anni.
\nCantine San Marzano (in origine chiamata Feudi San Marzano) \u00e8 una delle cantine pi\u00f9 importanti di Puglia e soprattutto \u00e8 una cantina cooperativa che ha indubbiamente contribuito alla rinascita ed alla fama del vino pugliese in Italia e nel mondo. L’unione di tanti vignaioli, guidati da una struttura con le idee chiare e che ha deciso di puntare tutto sulla qualit\u00e0 delle uve e sulla bassa produzione, sono stati la chiave di volta della crescita qualitativa. Principi cardine che sono stati fatti propri da tutti i vignaioli pugliesi e che ci permette ora di gustare vitigni autoctoni di qualit\u00e0 superlativa come Negramaro, Primitivo, Bombino nero, Malvasia Nera, Nero di Troia, Susumaniello, Verdeca e Fiano Minutolo.
\nCantina san Marzano \u00e8 famosa per i suoi vini rossi importanti e di carattere, prodotti da vigne antiche coltivate ad alberello e che fanno affinamento in legno come il Primitivo Sessant’anni, il Negroamaro F ed il Collezione 50 (frutto di un blend di uve Primitivo e Negroamaro). Di grande pregio i vini della linea Tal\u00f2, tra i quali spicca il Primitivo di Manduria pi\u00f9 volte premiato con i 3 Bicchieri Gambero Rosso. Pi\u00f9 immediati e con affinamento in solo acciaio sono i vini della line Pumo, tra i quali troviamo tutti gli autoctoni pugliesi (Primitivo, Negramaro, Verdeca e Malvasia Nera) ed anche lo Chardonnay. Vini che fanno della freschezza del frutto la loro bandiera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tal\u00f2 Primitivo Merlot IGT<\/span> \u00e8 il vanto della cantina San Marzano, attiva dal 1962, anno della sua fondazione da parte di famiglie appassionate di viticoltura. Oggi ci troviamo una realt\u00e0 che accomuna pi\u00f9 di 1200 collaboratori della regione Puglia, in una striscia di terra compresa tra lo Ionio e il mare Adriatico. Annata: <\/strong>2019<\/p>\n Gradazione Alcolica: <\/strong>13,5%Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>750ml<\/p>\n Vitigni: <\/strong>50%Merlot; 50% Primitivo<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Vino Rosso<\/p>\n Regione: <\/strong>Puglia<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>16\/18°C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5123,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n
\n\u00c8 un rosso fermo, realizzato con un uvaggio composto da 50% uve Merlot e 50% uve Primitivo.
\nIl Merlot \u00e8 un vitigno<\/span> dalla bacca nera e pruinosa, molto amata dall’uccello del merlo, da cui prende il nome; il vitigno<\/span> Primitivo \u00e8 il nettare DOP prezioso della Manduria, la regione pugliese.<\/p>\n