{"id":5352,"date":"2023-04-14T11:04:58","date_gmt":"2023-04-14T09:04:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-9844\/"},"modified":"2023-04-14T11:05:26","modified_gmt":"2023-04-14T09:05:26","slug":"sudtirol-alto-adige-doc-terlaner-cuvee-2021-terlano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/sudtirol-alto-adige-doc-terlaner-cuvee-2021-terlano\/","title":{"rendered":"S\u00fcdtirol – Alto Adige DOC Terlaner Cuv\u00e9e 2021 Terlano"},"content":{"rendered":"

Fiore all’occhiello della cantina Terlano, questo vino fa parte della gamma Rarit\u00e0, bottiglie di vini bianchi invecchiati, che maturano per almeno 10 mesi sui lieviti fini all’interno di cisterne di acciaio in pressione e, ci\u00f2 che stupisce, \u00e8 la freschezza del vino, la sua giovinezza che, a discapito dell’invecchiamento, gli conferisce un carattere particolarissimo.<\/p>\n

Le uve sono sottoposte a pigiatura leggera secondo un soffice programma di pressatura della durata di 30 minuti e, dopo la fermentazione, il vino \u00e8 lasciato a maturare per altri 24 mesi in contenitori d’acciaio, ma solo sui lieviti fini.<\/p>\n

Un pregiatissimo blend di Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, la sua prima annata risale al lontano 1979. Di colore giallo paglierino lucente, il naso \u00e8 sorpreso da un profumo che ammalia per complessit\u00e0 e prorompenza: fiori di prato secchi, profumi di mandorla e piacevoli note minerali e speziate avvolgono il naso, mentre il palato gi\u00e0 pregusta un sorso succoso, minerale e persistente.<\/p>\n

\u00c8 il vino ideale da dimenticare un po’ in cantina, per gustare anni dopo tutto il suo fascino. Il suo notevole profilo organolettico lo rende il vino pi\u00f9 vocato ad accompagnare ricette a base di asparagi, primi piatti al pomodoro o da proporre come aperitiv<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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NOME COMPLETO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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S\u00fcdtirol – Alto Adige DOC Terlaner Cuv\u00e9e 2021 Terlano<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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DENOMINAZIONE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Alto Adige<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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ANNATA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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2021<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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TIPOLOGIA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Secco<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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PAESE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Italia<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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REGIONE<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Alto Adige<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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VITIGNO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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AFFINAMENTO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Acciaio<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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FORMATO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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0,75 L<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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AROMI<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Fiori di prato, fiori secchi, mandorla, minerale<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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ABBINAMENTO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Primi piatti, piatti vegetariani, aperitivi<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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GRADO ALCOLICO<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

13,5%<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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TEMPERATURA<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

10 – 12 °C<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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SOLFITI<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Contiene solfiti<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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