Si presenta nel calice di color giallo paglierino.
\nAl naso ha sentori fruttati di frutta a polpa bianca e floreali con accento su fiori di pesco, acacia e ginestra.
\nIl sorso \u00e8 equilibrato, pieno con buona freschezza e persistenza media.<\/p>\n
Compagno ideale per piatti a base di pesce, compresi i pesci semi grassi e grassi come lo sgombro con cui la struttura del vino ben si abbina.<\/p>\n
Dai terreni nella zona di produzione DOCG del Fiano di Avellino e del Greco di Tufo Antonio Caggiano ha creato il FiaGre il cui nome gi\u00e0 preannuncia il felice matrimonio tra le due variet\u00e0.
\nLe vigne sono collocate a 400 metri, con esposizione sud-ovest e vengono vinificate in acciaio a bassa temperatura. L’affinamento \u00e8 in bottiglia, della durata di almeno tre mesi.
\nIl risultato \u00e8 un bianco di piacevolissima beva, ideale da bere quotidianamente per chi desidera vini con un carattere distintivo che certo non gli manca.<\/p>\n
Appassionato ed entusiasta fotografo giramondo – dal freddo dell’Artide al deserto africano, dagli Stati Uniti al Sud America – Antonio Caggiano decide di fondare all’inizio degli anni ‘90 la sua azienda, spinto da un incontenibile desiderio di dare voce alla storia e alle tradizioni della sua amatissima Taurasi. La particolarit\u00e0 delle sue spettacolari cantine \u00e8 subito evidente passeggiando tra i numerosi affascinanti cunicoli: non \u00e8 semplicemente un luogo di botti, bottiglie e tini, ma un vero e proprio museo della cultura vitivinicola. In ogni angolo, su ogni parete, e nei molteplici incavi ricavati dalle mura in pietra, \u00e8 possibile scorgere arnesi e utensili tipici della pratica di viticoltore. Agli utensili e alle centinaia di botti si affianca poi una variet\u00e0 di opere d’arte di legno, vetro e pietra, alcune realizzate dallo stesso Antonio, altre regalate da amici artisti che rendono l’atmosfera ancor pi\u00f9 suggestiva.
\nOggi l’azienda \u00e8 condotta da Giuseppe, per tutti Pino, figlio di Antonio, che attraverso un rigoroso lavoro in vigna e una appassionata e attenta interpretazione enologica ha contribuito all’affermazione di uno stile qualitativo di grande personalit\u00e0, che ha contraddistinto l’azienda Antonio Caggiano come grande interprete dei vini irpini.
\nTra i filari, in quelli che sono i circa trenta ettari vitati su cui l’azienda attualmente pu\u00f2 contare, si incontrano tutte quelle che sono le pi\u00f9 importanti variet\u00e0 dell’Irpinia, quali aglianico, fiano, greco e falanghina: uve che sono coltivate nel pieno rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. In cantina, tutti i processi lavorativi sono costantemente monitorati, e l’obiettivo principale rimane sempre uno e uno soltanto: valorizzare ed esaltare ci\u00f2 che la stagione e il territorio sono arrivati a esprimere nel frutto.
\nIl risultato di tutto ci\u00f2 \u00e8 dato da etichette che rispondono ai nomi di “Vigna Macchia dei Goti”, “Salae Domini”, “Taur\u00ec” e “Fiagre”, e ancora “B\u00e9char”, “Devon” e “Mel”: dal Taurasi all’Aglianico, dal Fiano di Avellino al Greco di Tufo, fino alla Falanghina, vini semplicemente straordinari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Annata: <\/strong>2021<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Campania IGT<\/p>\n Vitigni: <\/strong>Fiano di avellino 70%, greco di tufo 30%<\/p>\n Gradazione Alcolica: <\/strong>13.5% Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>750 ml<\/p>\n Consumo ideale: <\/strong>2019\/2021<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>10\/12 °C<\/p>\n Momento per degustarlo: <\/strong>Bicchiere quotidiano , Cena estiva<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Bianco<\/p>\n Abbinamenti: <\/strong>Antipasti di pesce, Primi di pesce<\/p>\n Regione: <\/strong>Campania<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5156,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n