Rosso rubino alla vista. Presenta all’olfattiva intensi sentori di frutta rossa, seguiti da una lieve e sottile speziatura. Rispondente al naso in fase di degustazione, dimostra di avere struttura, corpo, freschezza e una giusta tannicit\u00e0.<\/p>\n
Non ha fatto legno, bens\u00ec ha svolto sia i processi di vinificazione che di invecchiamento in vasche di acciaio. Nonostante ci\u00f2, questo Campania Aglianico IGT – Vadiaperti – Traerte ha un’ottima longevit\u00e0, e riesce a mantenere un bell’equilibrio tra tutte le componenti organolettiche che lo caratterizzano. Strutturato e potente da un lato, si mantiene armonico e fine dall’altro.<\/p>\n
“Al 1984 risale la produzione della prima bottiglia di Fiano di Avellino etichettata Vadiaperti, azienda vitivinicola di Montefredane. Gestita attualmente da Raffaele Troisi, la cantina pu\u00f2 contare su sei ettari vitati e persegue da sempre la valorizzazione dei vitigni locali. Avendo impostato il lavoro tra i filari in modo tale che sia necessario il minimo intervento umano, nel cuore dell’Irpinia, tra i 400 e i 600 metri di altitudine, lungo la valle del fiume Sabato, sono allevate viti di fiano, greco, coda di volpe e aglianico. Passando in cantina, lo scopo principe si ricollega alla filosofia perseguita nel vigneto: far parlare il territorio e le tradizioni, racchiudere in bottiglia l’aria di Campania.
\nDal 2011 tutto ci\u00f2 ha preso il nome di un nuovo progetto, Traerte, il cui ispiratore rimane lo stesso Raffaele Troisi. Il nome, appunto “Traerte”, significa letteralmente “tra strade di montagna”, ma aldil\u00e0 di significati ed etimologia, che sia Traerte o Vadiaperti, ci\u00f2 che \u00e8 rimasta una piacevole costante nei vini prodotti dalla famiglia Troisi \u00e8 la coerenza stilistica, lontano dalle omologate mode enologiche, ma di contro vicina a territorio e tradizioni, uniche variabili in grado di regalare vini di personalit\u00e0 e spessore, raffinati ed eleganti, perfettamente bilanciati tra profumi e aromi.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Annata: <\/strong>2016<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Campania IGT<\/p>\n Vitigni: <\/strong>Aglianico 100%<\/p>\n Gradazione Alcolica: <\/strong>13% Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>75 cl<\/p>\n Consumo ideale: <\/strong>2018\/2023<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>16\/18 °C<\/p>\n Momento per degustarlo: <\/strong>Cena tra amici<\/p>\n Regione: <\/strong>Campania<\/p>\n Cantina:<\/strong> Vadiaperti<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Rosso<\/p>\n Abbinamenti: <\/strong>Secondi di carne rossa<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5112,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n