L’Exultet \u00e8 un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Si tratta di un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna che si trova a Lapio, uno dei comuni pi\u00f9 prestigiosi della denominazione. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, \u00e8 bianco di grande armonia, elegante e raffinatissimo, longevo come pochi altri grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.<\/p>\n
Il grande vino \u00e8 una fusione perfetta tra scienza e poesia, tra il misurabile e l’imponderabile. \u00c8 essenzialmente bello. \u00c8 un’opera d’arte. Una sorta di trasfigurazione della materia prima. Esso nasce dal mosto come una statua nasce dalla pietra e chi realizza un grande vino, \u00e8 colui che scava nella pietra, avendo gi\u00e0 in mente il risultato finale. Una cantina esemplare, realt\u00e0 che negli anni ha dimostrato quanto di buono sia possibile realizzare nel cuore dell’Irpinia con il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, il Taurasi. Non \u00e8 un caso: Luigi e la moglie Laura seguono da vicino ogni fase del processo produttivo, in particolare entrambi non possono fare a meno di avere una particolare attenzione per tutto ci\u00f2 che avviene in vigna, splendidi appezzamenti curati come giardini. \u00c8 l\u00ec che nascono i loro vini, bianchi e rossi di straordinario valore, espressioni del terroir come pochi altri in zona. Eleganti e longevi, vini che hanno trovato quell’armonia che caratterizza solo i pi\u00f9 grandi. Vini tutti da provare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Annata: <\/strong>2017<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Fiano di Avellino DOCG<\/p>\n Vitigni: <\/strong>Fiano 100%<\/p>\n Gradazione Alcolica: <\/strong>14%<\/p>\n Formato: <\/strong>75 cl<\/p>\n Consumo ideale: <\/strong>2019\/2025<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>8-10 °C<\/p>\n Momento per degustarlo: <\/strong>Serata romantica<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Vino Bianco<\/p>\n Cantina: <\/strong>Quintodecimo<\/p>\n Regione: <\/strong>Campania<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5037,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n