{"id":3303,"date":"2023-04-12T16:23:38","date_gmt":"2023-04-12T14:23:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-10762\/"},"modified":"2023-10-23T17:05:09","modified_gmt":"2023-10-23T15:05:09","slug":"barbera-dasti-lavvocata-coppo-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/barbera-dasti-lavvocata-coppo-2020\/","title":{"rendered":"Barbera d’Asti ‘L’Avvocata’ Coppo 2020"},"content":{"rendered":"

“L'Avvocata” di Coppo \u00e8 una complessa e succosa Barbera d'Asti, che ha saputo distinguersi negli anni non solo per il suo elevato livello qualitativo ma anche per lo straordinario rapporto qualit\u00e0-prezzo. Il nome, curioso ed originale, \u00e8 una dedica della famiglia Coppo e alla prima proprietaria dei vigneti: una donna avvocato. La sua indole severa, autorevole e rigida, le valsero l'appellativo riportato successivamente in etichetta, sebbene strida con la natura gioviale e spensierata <\/strong>del vino.<\/p>\n

La Barbera D'Asti “L'avvocata” proviene da vigneti locati nel sud dell'astigiano, intorno all'areale di Canelli, patria del Moscato D'Asti e della spumantistica italiana. Quando si parla della famiglia Coppo, si fa riferimento ad una delle cantine pi\u00f9 antiche d'Italia, fondata nel 1892 e con circa 125 anni di produzione vinicola ininterrotta. Lo stile di casa \u00e8 sempre stato rivolto a privilegiare la finezza anzich\u00e9 la potenza, con liquidi che sorprendono per fragranza e freschezza<\/strong> senza per\u00f2 rinunciare alla complessit\u00e0. Le uve che lo compongono provengono da vigneti situati tra i 200 e i 250 metri slm posti su marne argilloso-calcaree. La cernita dei grappoli avviene in modo manuale per selezionare solo quelli migliori, mentre dopo la vinificazione affina in solo acciaio<\/strong> in modo da preservare tutta la sua integrit\u00e0 aromatica.<\/p>\n

Il rosso “L'Avvocata” di Coppo ha un colore rosso rubino vivace orlato da riflessi violacei. Fin dalla prima olfazione colpisce per la nitidezza del frutto, che spazia dalla ciliegia al lampone. Sorso che scorre in souplesse, esemplare per capacit\u00e0 di coniugare freschezza e tannino in modo cos\u00ec armonioso. Non rinuncia ad un finale lungo, pur facendo dell'estrema bevibilit\u00e0<\/strong> la sua dote migliore. Un vino quotidiano a cui \u00e8 impossibile rinunciare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Denominazione Barbera d’Asti DOCG<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Vitigni Barbera 100%<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Formato Bottiglia 75 cl<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Vigneti Viti allevate a Guyot e radicate su marne argillose-calcaree con prevalenza di limo <\/span><\/div>\n
Vinificazione <\/span>Macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Affinamento Alcuni mesi in acciaio<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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