Il Whisky Blended realizzato da Kensei si annuncia all’esame visivo con un colore che richiama il dorato, decisamente intenso. Il profilo olfattivo viene tracciato su sensazioni fresche e avvolgenti, che dal fruttato virano verso il bois\u00e8 e i fiori appassiti, con tocchi che rimandano anche al miele. Al palato \u00e8 di buon corpo, morbido e sottile, con un sorso contraddistinto da un gusto speziato e tostato. Un distillato di piacevole fattura, ottimo da sorseggiare nelle serate pi\u00f9 riflessive, in cui progetti, idee e conversazioni vengono accompagnate da una beva pi\u00f9 che appagante.<\/p>\n
Il Whisky Blended realizzato dalla Kensei nasce da un attento processo lavorativo, che vede il team della distilleria impegnato nel selezionare partite di Whisky gi\u00e0 pronte, invecchiate per diversi periodi in botti di rovere di piccole dimensioni, per poi tagliarle fra loro, cos\u00ec da fondere le diverse anime all’interno di un unico corpo. Questo Blended colpisce sin dai primi istanti per il profilo, delicato e armonioso, che non nasconde per\u00f2 il proprio carattere e la propria personalit\u00e0, costituite da profumi e sensazioni che avvolgono naso e palato con la giusta intensit\u00e0. Un’energia che scorre quindi con il dovuto controllo, dando origine a un’esperienza degustativa davvero deliziosa, merito del grande lavoro svolto dalla distilleria Kensei. Una bottiglia che merita un assaggio attento.<\/p>\n
Questo Blended Whisky nasce da un meticoloso processo di selezione svolto dal team della distilleria Kensei, realt\u00e0 produttiva situata fra Kanagawa e il profilo a dir poco imponente delle montagne che circondano Nagano. Questo prodotto viene assemblato partendo da una scelta fra diversi Whisky invecchiati in piccole botti di rovere, che vengono tagliati per dare origine a un Blended dai profumi e dai sapori delicati.<\/p>\n
Kensei \u00e8 una realt\u00e0 distillatrice giapponese, il cui nome significa in italiano “fiume puro”. Si tratta di una distilleria situata fra la prefettura di Kaganawa, la cui capitale \u00e8 Yokohama, e le splendide montagne che circondano la citt\u00e0 di Nagano. Qui le giornate passano scandite dal ritmo delle abitudini, e il team della distilleria lavora con passione e dedizione per dare vita a un prodotto in particolare, il Whisky Blended. Un’etichetta che \u00e8 frutto di una selezione di lotti di Whisky gi\u00e0 pronti, affinati in botti di rovere di piccole dimensioni per diversi periodi, tagliati fra loro, cos\u00ec da fondere le diverse anime originarie all’interno di un unico prodotto. Una bottiglia dai profumi eleganti, che scorre al palato con raffinatezza e leggerezza, senza per\u00f2 nascondere il proprio carattere.<\/p>\n
Il Whisky Blended di Kensei \u00e8 un bell’esempio del percorso che la produzione di Whisky ha avuto in Giappone negli ultimi vent’anni. In realt\u00e0 in questa nazione dell’estremo oriente l’epopea del malto ha un inizio ben antecedente al nuovo millennio. Sin dagli anni ’20 infatti, soprattutto nella prefettura di Osaka, si era soliti dedicarsi alla distillazione del malto d’orzo, realizzando prodotti di ottima qualit\u00e0. Da allora il percorso del Whisky giapponese inizi\u00f2 una lenta ma costante ascesa, grazie anche al sorgere di diverse distillerie che, fra gli anni ’70 e ’80, oltre a dedicarsi alla creazione di liquori locali, guardavano allo sviluppo del Whisky scozzese con interesse, cercando di carpirne i segreti pi\u00f9 intimi, cos\u00ec da poter tenere il passo con le innovazioni e le tecniche pi\u00f9 recenti. Giungendo intorno all’anno 2000, si arriva a una data davvero storica: nel 2001 infatti un Whisky giapponese viene eletto dal comitato del World Whisky Awards come miglior prodotto al mondo. Un vero e proprio momento spartiacque, che segna il passaggio in cui l’allievo, il Giappone, supera il maestro, la Scozia.<\/p>\n
Oggi i Whisky realizzati in Giappone, sia Single Malt che Blended, sono sempre pi\u00f9 presenti all’interno dei canali commerciali classici, costituendo una valida alternativa per gli appassionati che vogliono provare qualcosa di nuovo. Una scena in continuo fermento, che vede sorgere realt\u00e0 come Kensei, pronta, con il suo Blended Whisky, a conquistare fette sempre maggiori di mercato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gradazione Alcolica: <\/strong>40% Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>70cl<\/p>\n Affinamento: <\/strong>Alcuni anni in piccole botti di rovere<\/p>\n Temp. di servizio: <\/strong>16\/18°C<\/p>\n Distilleria: <\/strong>kensei<\/p>\n Nazione: <\/strong>Giappone<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n