Ambrato intenso alla vista. \u00c8 caratterizzato da sentori olfattivi prevalentemente fruttati, che richiamano alla mente in particolare le albicocche e la frutta secca, e sono arricchiti da sfumature mielate. L’assaggio ricalca il naso, dimostrandosi corposo ma scorrevole nel contempo. Buona la persistenza.<\/p>\n
In giapponese, la parola “Tokinoka” significa letteralmente “profumo del tempo”, ed \u00e8 proprio alle antiche tradizioni che il Blended Whisky “Tokinoka”, della White Oak Distillery, riconduce la mente, portandola alle origini del Whisky orientale. Morbido e rotondo, \u00e8 il prodotto ideale per chiunque voglia approcciarsi per la prima volta ai Whisky giapponesi.<\/p>\n
La storia del Whisky giapponese \u00e8 strettamente connessa con quella del giovane studente di chimica Masataka Taketsuru, che dopo la Prima Guerra Mondiale si rec\u00f2 in Scozia per apprendere il metodo della produzione di acquaviti di malto. Al suo ritorno, Taketsuru decise di fondare la distilleria Nikka, oggi rinomata per l’alta qualit\u00e0 dei distillati di malto che produce. Nonostante Taketsuru sia considerato il padre del Whisky giapponese, \u00e8 comunque doveroso ricordare che non fu il primo a distillare Whisky nel paese del Sol Levante.
\nIn realt\u00e0, infatti, la “White Oak Distillery”, fondata sul finire del XIX secolo, nel lontano 1888 per l’esattezza, ha iniziato a produrre Whisky, seppure in piccole quantit\u00e0, gi\u00e0 nel 1919. Nel 1984, poi, con la costruzione di un nuovo e moderno stabilimento, la “White Oak Distillery”, situata nella citt\u00e0 di Akashi e oggi appartenente all’azienda Eigashima, \u00e8 diventata una delle pi\u00f9 importanti distillerie giapponesi che produce Whisky di malto.
\nNata come distilleria rinomata per la produzione di Sake e Shochu, la Eigashima, anche se in un secondo momento, \u00e8 divenuta celebre anche per la produzioni di Whisky, elaborati proprio presso i locali della White Oak Distillery. Fino al 2007 la distilleria ha prodotto solo ed esclusivamente Blended Whisky, ai quali si sono recentemente aggiunti anche alcuni Single Malt Whisky.
\nSeguendo ogni passaggio lavorativo in maniera attenta e rigorosa, i Whisky subiscono un doppio processo di distillazione, per poi passare alla fase di invecchiamento, che \u00e8 eseguita in barili di rovere, dove il distillato assume il suo caratteristico colore ambra, nonch\u00e9 tutte le sfumature organolettiche che lo contraddistingueranno, tanto nel bouquet olfattivo quanto al gusto. Lasciati maturare per un minimo di tre anni e massimo fino a otto anni, \u00e8 cos\u00ec che prendono vita i Whisky targati “White Oak Distillery”, senza dubbio da includere tra i migliori distillati che si possano al momento incontrare in Giappone. Whisky semplicemente eccellenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gradazione Alcolica: <\/strong>40% Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>50 cl<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>16\/18 °C<\/p>\n Momento per degustarlo: <\/strong>Cena tra amici<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Distillato<\/p>\n Distilleria:<\/strong> white Oak<\/p>\n Nazione: <\/strong>Giappone<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2899,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n