{"id":2849,"date":"2023-04-12T16:18:41","date_gmt":"2023-04-12T14:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/import-placeholder-for-3837\/"},"modified":"2023-04-12T16:18:53","modified_gmt":"2023-04-12T14:18:53","slug":"rhum-j-m-tres-vieux-x-o","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/","title":{"rendered":"Rhum J.M. Tr\u00e9s Vieux X.O."},"content":{"rendered":"

NOTE DI DEGUSTAZIONE<\/h1>\n
\n

Giallo oro, lucente. Al naso \u00e8 generoso, intenso, ricco di rimandi speziati, tostature, sensazioni di burro e di erbe aromatiche. Note di scorza di limone e frutta esotica sullo sfondo. Il sorso non pu\u00f2 che ripercorrere la stessa finezza olfattiva: morbido, rotondo, complesso, equilibrato, di buona freschezza, con aromi di peperoncino, pepe nero e noce moscata che stuzzicano il palato, prolungando il finale di bocca.<\/p>\n<\/div>\n

DESCRIZIONE<\/h1>\n

Ricco, intenso, forte eraffinato, se siete intenzionati ad assaggiare la pura espressione del rhum agricolo, allora con J.M. non potete sbagliare; una maison, tra le pi\u00f9 prestigiose, che da tre generazioni \u00e8 immersa nel cuore dell'isola della Martinica, interamente circondata da piantagioni di canna da zucchero, materia prima accuratamente selezionata. Questa pianta viene coltivata su suoli ricchi e fertili, beneficiando del tipico clima tropicale. Una volta estratto il succo, la fase di distillazione avviene attraverso l'utilizzo di due alambicchi tradizionali a colonna continua, grazie ai quali \u00e8 possibile catturare la sensazione fruttata e quella caratteristica della canna da zucchero. Il rhum ottenuto, sosta in barili di rovere francese ex bourbon per ben 6 anni, che ci porta ad un distillato sublime, di grande personalit\u00e0 ed aroma, perfetto da riservare nelle serate tra migliori amici.<\/p>\n

PRODUZIONE<\/h1>\n

La storia moderna delle distillerie J.M. inizia nel 1914, quando Gustave Crassous de M\u00e9deuil acquista la distilleria dalla famiglia del fondatore, Jean-Marie Martin, dalle cui iniziali il nome della distilleria stessa.
\nLa distilleria J.M pu\u00f2 essere considerata come la pi\u00f9 piccola produttrice di Rhum Agricole dell'isola di Martinica, ma soprattutto \u00e8 una delle poche che da sempre produce Rhum solo ed esclusivamente con il 100% di canna da zucchero coltivata in proprio. La ragione di questa scelta \u00e8 da collegare al livello qualitativo della materia prima, per l’appunto la canna da zucchero, coltivata in piantagioni considerate da tutti come le migliori dell'isola di Martinica, grazie al particolare microclima generato dalla presenza del vicino vulcano Mt. Pel\u00e9e. Il processo produttivo dei Rhum J.M inizia con la raccolta e l'immediata pressatura delle canne da zucchero, dalle quali viene estratta tutta l'aromaticit\u00e0 nel succo, elemento base per la successiva distillazione. Il Rhum agricolo J.M. \u00e8 prodotto esclusivamente con il solo succo di canna fermentato, senza alcuna aggiunta di zucchero o caramello, cos\u00ec come prescrive il disciplinare dell'Appellation Contr\u00f4l\u00e9e Martinique. La distillazione avviene in tradizionali alambicchi di rame, che permettono di mantenere intatti tutti i sentori naturali e primari contenuti nella canna da zucchero. Al processo di distillazione, poi, segue la fase di invecchiamento, che \u00e8 svolta in barili tostati ad alta temperatura, e quindi in grado di rilasciare al Rhum stesso tanto un’importante traccia tannica e terziaria, quanto una decisa tonalit\u00e0 per ci\u00f2 che riguarda il colore. Il caldo clima tropicale, infine, particolarmente umido, fa s\u00ec che si abbia una consistente perdita del distillato per evaporazione, per cui periodicamente i barili vengono rabboccati con Rhum della stessa annata, cos\u00ec da preservarne il carattere specifico e peculiare.
\nDiffusi in tutto il mondo e soprattutto premiati puntualmente durante i pi\u00f9 importanti concorsi di categoria, i Rhum targati “J.M.” sono davvero da includere tra i migliori Rum che al momento il mercato sia in grado di offrire, capaci di regalare a tutti gli amanti dei distillati sensazioni uniche e ineguagliabili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gradazione Alcolica: <\/strong>45% Vol<\/p>\n

Formato: <\/strong>70 cl<\/p>\n

Temperatura di servizio: <\/strong>16\/18 °C<\/p>\n

Momento per degustarlo: <\/strong>Serata in relax<\/p>\n

Tipologia: <\/strong>Distillato<\/p>\n

Produttore: <\/strong>Distilleria J.M<\/p>\n

Nazione:<\/strong> Martinica<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2874,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nRhum J.M. Tr\u00e9s Vieux X.O. - Gustabacco - Menu Online<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rhum J.M. Tr\u00e9s Vieux X.O. - Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gradazione Alcolica: 45% Vol Formato: 70 cl Temperatura di servizio: 16\/18 °C Momento per degustarlo: Serata in relax Tipologia: Distillato Produttore: Distilleria J.M Nazione: Martinica\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gustabacco - Menu Online\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-12T14:18:53+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuti\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/\",\"name\":\"Gustabacco - Menu Online\",\"description\":\"Coffee, Food e Drink\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/rum_jm_xo.jpg\",\"width\":600,\"height\":600},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/\",\"name\":\"Rhum J.M. Tr\\u00e9s Vieux X.O. - Gustabacco - Menu Online\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-04-12T14:18:41+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-12T14:18:53+00:00\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/prodotto\/rhum-j-m-tres-vieux-x-o\/\"]}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2849"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.migliormenu.it\/gustabacco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}