Dorato intenso e profondo il colore alla vista. Al naso aprono l’ingresso spiccate note di bois\u00e9, seguite successivamente da sentori fruttati, da note speziate e da richiami al caff\u00e8 tostato. Il sorso \u00e8 perfettamente equilibrato tra potenza e piacevolezza, con vaniglia, cannella e frutta candita a dettare il passo nel retrogusto.<\/p>\n
La canna da zucchero viene raccolta e lavorata entro un’ora, la distillazione avviene in un alambicco a doppia colonna in rame tipo Creolo, e l’acqua adoperata proviene da una pura sorgente di origine vulcanica: queste sono le basi da cui si parte per arrivare a ottenere il Martinique Rhum Vieux Agricole V. S. O. P. di J.M., invecchiato per almeno quatto anni prima di essere imbottigliato. Sceglietelo per le vostre migliori serate tra amici e vi regaler\u00e0 soddisfazioni garantite.<\/p>\n
La storia moderna delle distillerie J.M. inizia nel 1914, quando Gustave Crassous de M\u00e9deuil acquista la distilleria dalla famiglia del fondatore, Jean-Marie Martin, dalle cui iniziali il nome della distilleria stessa.
\nLa distilleria J.M pu\u00f2 essere considerata come la pi\u00f9 piccola produttrice di Rhum Agricole dell'isola di Martinica, ma soprattutto \u00e8 una delle poche che da sempre produce Rhum solo ed esclusivamente con il 100% di canna da zucchero coltivata in proprio. La ragione di questa scelta \u00e8 da collegare al livello qualitativo della materia prima, per l’appunto la canna da zucchero, coltivata in piantagioni considerate da tutti come le migliori dell'isola di Martinica, grazie al particolare microclima generato dalla presenza del vicino vulcano Mt. Pel\u00e9e. Il processo produttivo dei Rhum J.M inizia con la raccolta e l'immediata pressatura delle canne da zucchero, dalle quali viene estratta tutta l'aromaticit\u00e0 nel succo, elemento base per la successiva distillazione. Il Rhum agricolo J.M. \u00e8 prodotto esclusivamente con il solo succo di canna fermentato, senza alcuna aggiunta di zucchero o caramello, cos\u00ec come prescrive il disciplinare dell'Appellation Contr\u00f4l\u00e9e Martinique. La distillazione avviene in tradizionali alambicchi di rame, che permettono di mantenere intatti tutti i sentori naturali e primari contenuti nella canna da zucchero. Al processo di distillazione, poi, segue la fase di invecchiamento, che \u00e8 svolta in barili tostati ad alta temperatura, e quindi in grado di rilasciare al Rhum stesso tanto un’importante traccia tannica e terziaria, quanto una decisa tonalit\u00e0 per ci\u00f2 che riguarda il colore. Il caldo clima tropicale, infine, particolarmente umido, fa s\u00ec che si abbia una consistente perdita del distillato per evaporazione, per cui periodicamente i barili vengono rabboccati con Rhum della stessa annata, cos\u00ec da preservarne il carattere specifico e peculiare.
\nDiffusi in tutto il mondo e soprattutto premiati puntualmente durante i pi\u00f9 importanti concorsi di categoria, i Rhum targati “J.M.” sono davvero da includere tra i migliori Rum che al momento il mercato sia in grado di offrire, capaci di regalare a tutti gli amanti dei distillati sensazioni uniche e ineguagliabili.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gradazione Alcolica: <\/strong>43% Vol<\/p>\n Formato: <\/strong>70 cl<\/p>\n Temperatura di servizio: <\/strong>18\/20 °C<\/p>\n Momento per degustarlo: <\/strong>Serata in relax<\/p>\n Tipologia: <\/strong>Distillato<\/p>\n Produttore: <\/strong>Distilleria J.M<\/p>\n Nazione:<\/strong> Martinica<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2873,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n