Descrizione
Quando dei grandi protagonisti si incontrano, come nel caso di questa Grappa Stravecchia in cui le vinacce del grande San Leonardo vengono affidate alle attenzioni di un maestro distillatore come Bruno Franceschini il risultato non può che essere tale da catalizzare ogni attenzione.
A partire dall’esperienza, peraltro ottima, fatta con la Grappa Bianca di Tenuta San Leonardo e su iniziativa di Anselmo Guerrieri Gonzaga ecco una grande grappa che condivide con la bianca il processo di distillazione a vapore diretto a caldaiette a funzionamento discontinuo che poi, dopo filtratura a freddo, sono destinate ad affinarsi per 5 anni in barriques usate, le medesime che avevano ospitato il vino San Leonardo.
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