Descrizione
Amarone della Valpolicella realizzato in una piccola particella di vigna a 100 m s.l.m. caratterizzata da un elevato contenuto di argilla.
Le uve vengono appassite per 4 lunghi mesi nel nostro fruttaio naturale, dopo la vinificazione il vino riposa 24 mesi in una botte di rovere francese da 20 hl e per 12 mesi in bottiglia.
L’Amarone della Valpolicella è un vino estremamente elegantericorda molto i profumi della frutta rossa matura, in bocca è un’esplosione di gusto ma rimane secco e fresco. E’ facile trovare un abbinamento con il cibo, non è un vino troppo strutturato, la sua bevibilità è sorprendente.
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