Descrizione
La linea CLASSIC è ottenuta da uve direttamente coltivate dall'azienda (da vigneti di proprietà) e da uve acquistate da produttori di fiducia. Pensata e studiata per il consumo quotidiano, la linea “Classic” deve essere considerata come il primo approccio alla produzione Hugel utile a preparare il consumatore al livello successive.
Vino di riconscimento della Famiglia Hugel per tipologia (Riesling) e tipicità, unite ad incredibile facilità di beva. Per queste caratteristiche e per la grande diffusione è considerato il vino iconico dell'Azienda.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Una veste verde chiaro giovane con sentori dominanti di fogliame verde e tiglio, scintillante e cristallino con una bella lucentezza ed eleganti gambe filiformi.
Aroma: Un'espressione deliziosamente aromatica con tutta la freschezza giovanile del muschio, della pesca bianca, della citronella, della verbena e del pistacchio
Gusto: Al palato è un Riesling Classico, sapido e secco senza essere troppo duro, dissetante, energico e ben strutturato chiuso da un perfetto tocco di mineralità.
Abbinamenti consigliati: Ideale con un ceviche di pesce, sgombri, aringhe marinate, frutti di mare, crostacei, carpaccio di gamberoni, capesante, salmone marinato, trota affumicata, formaggio di capra, salumi. Se guardato per altri 2 anni, sarà perfetto anche con frutti di mare gratinati, pollame, vol au vent.
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